FARINE DE MIL

La farine de mil est une poudre obtenue à partir de grains de mil, un céréale largement cultivée dans de nombreuses régions du monde. Elle est sans gluten et peut être utilisée comme alternative à la farine de blé pour les personnes sensibles au gluten. La farine de mil est riche en nutriments tels que les fibres, les vitamines B et les minéraux. Elle est souvent utilisée dans la cuisine traditionnelle de diverses cultures pour préparer des pains, des galettes, des crêpes et d'autres plats.