Épices

La Baie de Selim ou Diar est une épice utilisée depuis l'antiquité pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle est réputée pour améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire. Riche en vitamines et minéraux, avec son odeur forte et épicée, elle peut également être utilisée pour parfumer les plats et les huiles de massage. Découvrez les bienfaits de cette épice précieuse dès maintenant.

Le parfait équilibre entre douceur, épices et exotisme.

Notre chutney de mangue est une préparation artisanale au goût riche, légèrement relevé et superbement parfumé. Il accompagne aussi bien les plats salés que les plaisirs gourmands du quotidien.

Délicieux avec :

• Viandes grillées

• Poulet rôti ou braisé

• Fromages (chèvre, brie, cheddar…)

• Burgers, sandwiches et tacos

• Riz, couscous et mets africains

• Planches apéro

Ce qui le rend unique :

• Saveur sucrée-salée parfaitement balancée

• Texture généreuse et gourmande

• Un boost instantané de goût dans vos plats

• Fabriqué avec soin et passion

Un indispensable pour sublimer vos repas et surprendre agréablement vos invités.

Cette poudre de piment extra-fort est un ingrédient essentiel pour ajouter de la saveur et du piquant à vos plats. Faite à partir de piments soigneusement sélectionnés et séchés, elle contient un taux élevé de capsaïcine, ce qui en fait l'un des piments les plus forts sur le marché. Ajoutez une touche épicée à vos plats avec cette poudre de piment extra-fort.

Utilisez Soumboula ou nététou pour enrichir vos plats avec sa saveur unique et son arôme puissant. Fait à partir de graines fermentées, il est riche en probiotiques bénéfiques pour la digestion. Essayez-le dans vos sauces, soupes et ragoûts pour une touche de goût et de santé.

Le soumbala (ou soumbara, ou encore netetou en wolof  est une épice utilisée en Afrique de l'ouest, connue pour son odeur forte. 

Poids: 100g

Ajoutez une touche tropicale et raffinée à vos plats !

Notre vinaigrette à la mangue est une sauce légère, fruitée et parfaitement équilibrée entre douceur et fraîcheur. Préparée avec de la mangue mûre et des ingrédients naturels, elle apporte une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Idéale pour :

• Salades fraîches ou composées

• Poissons et fruits de mer

• Poulet grillé

• Bowls, wraps et poke bowls

• Marinades sucrées-salées

Une vinaigrette délicieusement exotique qui transforme vos plats du quotidien en véritables créations culinaires.